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文化と食

遊牧の暮らしから生まれた文化、夏のお祭りナーダム、そして肉と乳製品が中心の料理。シャガイ遊びも体験できます。

文化・伝統遊び

遊牧の暮らしから生まれたもの

シャガイ(羊のくるぶしの骨)で遊んでみよう

モンゴルでは羊のくるぶしの骨「シャガイ」を使って、占いやすごろくのような遊びをします。骨には馬・羊・ラクダ・ヤギの4つの面があり、どの面が出たかで結果が変わります。4つの骨で占う「占い」と、伝統ルールの「馬のレース」を遊べます。

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色とりどりのシャガイ(羊のくるぶしの骨)
草原に建つゲル
草原に建つゲル
遊牧民のゲルと車
遊牧民のゲルと車

ゲル

Гэр

木の骨組みをフェルトで覆った移動式の住まい。分解して運べるので、季節ごとの引っ越しに向いています。

ユネスコ無形文化遺産 2013
馬の頭の彫刻
馬の頭の彫刻
2本弦の馬頭琴
2本弦の馬頭琴

馬頭琴

Морин хуур(モリン・ホール)

棹の先に馬の頭の彫刻がある2本弦の楽器。草原を駆ける馬や風の音を表す曲が多く演奏されます。

ユネスコ無形文化遺産 2008
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ホーミー

Хөөмий

一人で低い声と高い笛のような音を同時に出す歌い方。長く伸ばして歌う民謡「オルティン・ドー」も有名です。

ユネスコ無形文化遺産 2010
ナーダムでの試合
ナーダムでの試合
的に向かってはじく
的に向かってはじく

シャガイ・ハルワー

Шагай харваа

シャガイを指ではじいて的に当てる、チームで競う伝統競技。ナーダムでも行われます。

ユネスコ無形文化遺産 2014
馬に乗って家畜を追う
馬に乗って家畜を追う
夏の草原の牛と馬
夏の草原の牛と馬

遊牧と季節の移動

Нүүдэл

羊・ヤギ・牛・馬・ラクダの「五畜」とともに、草や水を求めて季節ごとに移動する暮らし。

ユネスコ無形文化遺産 2024
お祝いの食卓
お祝いの食卓
重ねて飾るウル・ボーブ
重ねて飾るウル・ボーブ

ツァガーン・サル(旧正月)

Цагаан сар

1〜2月ごろの旧暦の正月。3日間の祝日で、家族や親せきの家を回ってあいさつし、たくさんのボーズを食べます。

ナーダム祭り

Наадам — 夏いちばんのお祭り
毎年 7月11日〜

相撲・競馬・弓射、三つの競技の祭典

国の祭典は7月11日から首都の中央競技場で始まり、7月11〜15日は国民の祝日です。地方の町や村でもそれぞれナーダムが開かれます。2010年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。

🤼モンゴル相撲
🏇競馬
🏹弓射

見どころ

モンゴル相撲(ブフ)… 土俵はなく、ひざ・ひじ・背中が地面についたら負け。勝った力士は鷲のように両手を広げて舞います。

競馬… 子どもが騎手になり、草原を十数〜数十km走ります。

弓射… 男性も女性も参加し、革の小さな的を狙います。

そのほか… シャガイ・ハルワー、馬頭琴や民族舞踊、屋台のホーショールも楽しみのひとつです。

モンゴル相撲(ブフ)
モンゴル相撲(ブフ)
力士たちの入場
力士たちの入場
弓射の選手たち
弓射の選手たち
競馬。騎手は子どもたち
競馬。騎手は子どもたち
草原を走りぬける
草原を走りぬける
中央競技場の開会式
中央競技場の開会式

2023年7月、ウランバートルのナーダムと、その前に草原で行われた競馬で撮影。

モンゴル料理図鑑

肉と乳製品が中心のモンゴル料理

寒くて乾いた土地で暮らすため、夏は「白い食べ物(乳製品)」、冬は「赤い食べ物(肉)」をよく食べると言われます。モンゴルで実際に食べた料理を、写真と作り方で紹介します。写真を押すと、その料理の写真をめくって見られます。

出典

2026年10月に確認